Igår lagade jag riktig mat för första gången på en vecka. Baconrullade kycklingfiléer fyllda med philadelphiaost och soltorkade tomater. Det är megalätt, går snabbt (om man inte räknar tiden de är inne i ugnen) och är asgott.


Du behöver: kycklingfiléer, soltorkade tomater, philadelphiaost (jag har den med vitlök&örter), bacon och lite salt&peppar.

1. Hacka de soltorkade tomaterna.


2. Häll ner de hackade tomaterna i philadelphiaosten och blanda så det blir fint.


3. Slajsa filéerna som du gör när du skär upp en baguette, typ (eller en njure.. ni fattar) och smeta in all röra.

4. Linda bacon runt dem och salta&peppra lite (bacon är redan ganska salt).


6. Släng in i ugnen på 175 grader i sisådär en halvtimme, ni får hålla lite koll.

7. Det ska se ut ungefär som på bilden när det är klart. Och så ska det lukta gott.


Servera med ris, slemmet från ugnsformen och typ.. minitomater :D